随着社会的发展，饮食结构的不断发展，却发展患胆囊性疾病的患者却越来越多，实践证明，饮食不当可诱发并加重胆囊炎的发病，不利于疾病的恢复，所以患有胆囊炎的人一定要调整好饮食：可给予低脂肪、高碳水化合物的流质食品，如藕粉、米汤、果汁、蔬菜水、蜂蜜水等；少食多餐，禁食动物的脑、旰、肾及蛋黄、鱼籽等，避免食用油炸食物、肥肉等；忌饮酒、浓茶、咖啡及含粗纤维素多的蔬菜和水果。此外，胆囊炎患者还可以选用以下有辅助治疗作用的药膳，效果也不错。
    介绍一个小方法，可以起到辅助治疗作用：取干蒲公英50克，如为鲜者为干蒲公英的2-3倍量，先用凉水1000毫升浸泡，后文火煎5-了分钟，分两天饭后当茶饮，每日三次，两天换--次，连饮一个月。